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とろ~りあったか♪ほうれん草と人参スープ
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とろ~りあったか♪ほうれん草と人参スープ-レシピのメイン写真

とろ~りあったか♪ほうれん草と人参スープ

お茶々侍み
お茶々侍み @cook_40124313

急いでいる時にも、ささっと出来て、あったまるスープです♡
このレシピの生い立ち
実家に居た時に母が、作ってくれてたレシピです。

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とろ~りあったか♪ほうれん草と人参スープ

お茶々侍み
お茶々侍み @cook_40124313

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材料

4人分
  • ほうれん草 1袋
  • 人参 1/2本
  • 顆粒コンソメ 5g
  • 白だし醤油 大さじ3
  • 水 5カップ
  • 酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、下茹でして、3cm位に切り、水を絞っておく。人参は、3cm位の長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に油を薄く入れ、人参に火が通る位まで、炒める。

  3. 3

    人参に火が通ったら、水と顆粒コンソメ、白だし醤油と酒を入れ、沸騰させる。

  4. 4

    水気を絞ったほうれん草を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり。

コツ・ポイント

人参を炒める時に、豚肉を一緒に炒めても美味しいです。

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お茶々侍み
お茶々侍み @cook_40124313
2013/02/23 11:10に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん ほうれん草 酒

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