野菜は1.5～2センチ角に、ウィンナーは1センチ厚にきる。

圧力鍋に材料すべてをいれ、ふたをして強火で煮る。おもりがふれたら火をとめる。

圧がぬけたらふたを開け、塩コショウで味をととのえる。味が薄かったら煮詰めてお好みの味にしてください。