茄子の十字塩もみ●すぐ出来る
taerin @cook_40022287
時間短縮。すぐに出来る、インスタント漬物です。
しょうがと茄子が良くあいますよ。
このレシピの生い立ち
漬物を切らした時に、困って・・・・思いつきました。
茄子の十字塩もみ●すぐ出来る
時間短縮。すぐに出来る、インスタント漬物です。
しょうがと茄子が良くあいますよ。
このレシピの生い立ち
漬物を切らした時に、困って・・・・思いつきました。
作り方
- 1
茄子は洗い、へたの下まで十字に切り込みを入れる。
-
- 2
切り口に、塩をふりかけ両手でまとめるようにもむ。
-
- 3
しんなりしてきたら、ぎゅっと絞って水気を切る。
-
- 4
薄く刻んで、おろししょうがを混ぜ込み、醤油をかけていただく。
-
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