作り方
- 1
きぬさやは洗って筋を取る。
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- 2
ちくわを斜めに切る。
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- 3
ひたひたの水とだしの素を入れて煮る。
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- 4
煮立ったらちくわ、砂糖、しょう油、酒を入れて煮る。
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- 5
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- 6
ちくわに色がついてきたら、たまごを割り入れる。
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- 7
たまごが固まり始めたら少し混ぜる。
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- 8
できあがり。
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コツ・ポイント
☆たまごのかたまり具合は、お好みで。
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