甘々と稲妻 おうちカレー♡

かおりんろ @cook_40124366
大好きな甘々と稲妻に載ってる、犬塚家の秘伝のおうちカレー♡実際の材料・レシピをちょっとアレンジしています(*^^*)
このレシピの生い立ち
自分でも作ってみたかったので、メモも兼ねての記録用です♪
甘々と稲妻 おうちカレー♡
大好きな甘々と稲妻に載ってる、犬塚家の秘伝のおうちカレー♡実際の材料・レシピをちょっとアレンジしています(*^^*)
このレシピの生い立ち
自分でも作ってみたかったので、メモも兼ねての記録用です♪
作り方
- 1
下準備編
★を合わせておく
野菜はすべてみじん切りにする - 2
鍋or大きめのフライパンにサラダ油(分量外)をいれて、みじん切りにしたにんにく・生姜を炒める
香りがたったら玉ねぎ投入! - 3
玉ねぎが透き通ってきたら、にんじん→セロリ→なすの順に加えて炒める。
- 4
ひき肉も入れます。
ひき肉に火が通ったらカレー粉、塩、トマト缶を入れてね。 - 5
煮だってきたらピーマン、★のスープ、お好みでレーズンとすりおろしりんごを入れる。
- 6
強めの中火で10分煮込み、水分を飛ばす
このくらいまで - 7
10分たって水分が飛んだら、子供用は取り分け。
大人用は味見をして塩分が足りなければ足す。 - 8
大人用カレーは火を止める間際にガムラマサラを加えて、お好みの辛さに仕上げます!
- 9
出来上がり\(^o^)/
- 10
ちなみに漫画のお米は、ことりちゃんが炊いた『玄米入りのすこし固いご飯』で食べていました♡
うちは普通のだけど(^_^;)
コツ・ポイント
原作ではりんごとレーズンが入ってます♡うちは辛口が好きなので、両方とも入れていません(^_^;)
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