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かぼちゃとえのきベーコンさっと煮
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かぼちゃとえのきベーコンさっと煮-レシピのメイン写真

かぼちゃとえのきベーコンさっと煮

たにやま
たにやま @cook_40049511

食物繊維たっぷりのヘルシーな一品。簡単なのでおつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
いつも何かと買い置きしてある材料なのでちょこちょこ作ってます。

食物繊維たっぷりのヘルシーな一品。簡単なのでおつまみにも＾＾
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かぼちゃとえのきベーコンさっと煮

たにやま
たにやま @cook_40049511

食物繊維たっぷりのヘルシーな一品。簡単なのでおつまみにも＾＾
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材料

2～3人分
  • 冷凍かぼちゃ 5～6カット
  • えのき 1株
  • ベーコン(使い切りハーフサイズ) 1パック（4～5枚入り）
  • 醤油　みりん 各大さじ１
  • サラダ油 適量
  • 塩 少々
  • 粗引き胡椒 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは冷凍をつかってます。普通のかぼちゃの場合はレンジでチンして薄切りにして下さい

    • かぼちゃとえのきベーコンさっと煮作り方1写真
  2. 2

    冷凍かぼちゃをチンして解凍。大きい物は半分にカットする。えのきは根元をカットして適当に裂く。ベーコンもカット。

    • かぼちゃとえのきベーコンさっと煮作り方2写真
  3. 3

    サラダ油少々でベーコンとえのきを炒める。

    • かぼちゃとえのきベーコンさっと煮作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに火が通ったらかぼちゃを並べて焦げをつける。塩少々を振る。

    • かぼちゃとえのきベーコンさっと煮作り方4写真
  5. 5

    醤油、みりん各大さじ１は混ぜておきます

    • かぼちゃとえのきベーコンさっと煮作り方5写真
  6. 6

    えのきにかかるように回しかけサッと煮る。かぼちゃが崩れるのであまり混ぜないで下さい。

    • かぼちゃとえのきベーコンさっと煮作り方6写真
  7. 7

    大人だけorおつまみには粗挽き胡椒をたっぷりかけてどうぞ♪

    • かぼちゃとえのきベーコンさっと煮作り方7写真
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たにやま
たにやま @cook_40049511
2013/02/25 11:41に公開
子供が増えててんやわんやの毎日なので、簡単お手軽なレシピが好きです☆
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このレシピのキーワード

煮物 えのき ベーコン 冷凍かぼちゃ

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