ポークビーンズ
cookirin @cook_40090813
あったかーいスープがおいしい季節になりました。豚もも塊を小さめ角切りにして、お野菜たっぷりヘルシーダイエットレシピです！
このレシピの生い立ち
一袋一度に大豆を茹でるので、大豆をメインにたくさん食べられ、喜ばれる料理をと作り始めました。煮詰める前はミネストローネスープとして頂いて、後日煮詰めたものをポークビーンズに、★の野菜は玉葱人参にんにくは必ず入りますが、後は有り合わせで。
ポークビーンズ
あったかーいスープがおいしい季節になりました。豚もも塊を小さめ角切りにして、お野菜たっぷりヘルシーダイエットレシピです！
このレシピの生い立ち
一袋一度に大豆を茹でるので、大豆をメインにたくさん食べられ、喜ばれる料理をと作り始めました。煮詰める前はミネストローネスープとして頂いて、後日煮詰めたものをポークビーンズに、★の野菜は玉葱人参にんにくは必ず入りますが、後は有り合わせで。
作り方
- 1
豚肉にハーブソルトと胡椒をまぶしておきます。
- 2
厚手の鍋をを熱してオリーブオイルを入れ、１と★を入れて炒めます。
- 3
２に茹でた大豆とトマト缶を加えて煮ます。
煮汁が半分くらいになるまで煮詰めて味を調えて出来上がりです。 - 4
2017.2.4
「大豆」カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
お豆を茹でるのも、煮込むのも、圧力鍋を使うと速く柔らかく出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18060603
