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長いもと梅干し簡単和え
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長いもと梅干し簡単和え-レシピのメイン写真

長いもと梅干し簡単和え

北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482

五分で出来ちゃう簡単おかず！梅干しと酢でさっぱりさせつつ、塩昆布と胡麻のよい香り〜
このレシピの生い立ち
安いので冷蔵庫に常備してある長いもを使って簡単に一品作りたく。酢の苦手な夫も気付かずに食べてます笑。

五分で出来ちゃう簡単おかず！梅干しと酢でさっぱりさせつつ、塩昆布と胡麻のよい香り〜
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長いもと梅干し簡単和え

北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482

五分で出来ちゃう簡単おかず！梅干しと酢でさっぱりさせつつ、塩昆布と胡麻のよい香り〜
このレシピの生い立ち
安いので冷蔵庫に常備してある長いもを使って簡単に一品作りたく。酢の苦手な夫も気付かずに食べてます笑。

五分で出来ちゃう簡単おかず！梅干しと酢でさっぱりさせつつ、塩昆布と胡麻のよい香り〜
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材料

2人分
  • 長いも 10cm程度
  • 梅干し 2個
  • 塩こんぶ ひとつまみ
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き包丁でたたいてボウルへ入れる。長芋は1cm程度の厚さで銀杏切りにしてボウルへ。

  2. 2

    残りの材料もすべてボウルへ入れて一混ぜして完成！

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北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482
2013/02/25 10:29に公開
無職きっかけで2013年に始めたクックパッドでしたが、その後再就職にて再び自炊と無縁な日々に戻りご無沙汰に。今度はコロナ禍きっかけで在宅勤務する日も増え、たま〜に自炊するのでクックパッド再開！年をとって段取りや手際が悪くなり、我流レシピも忘れがちになっている為、その覚え書きも兼ねてます…10年前に比べてレシピ掲載も楽チンになってますね^ ^私は記憶力だけで無く文章力も落ちたな〜。陽選手懐かしい
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 梅ぼし 山芋

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