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調味料1つ!おばあちゃんのナス炒り❀
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調味料1つ!おばあちゃんのナス炒り❀-レシピのメイン写真

調味料1つ!おばあちゃんのナス炒り❀

あんにん。
あんにん。 @cook_40124529

調味料1つで簡単1品!ナスだけなのに、ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔からよく作ってくれる、お気に入りのおかずです。最強なご飯のお供♡

調味料1つで簡単1品!ナスだけなのに、ご飯が進むおかずです。
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調味料1つ!おばあちゃんのナス炒り❀

あんにん。
あんにん。 @cook_40124529

調味料1つで簡単1品!ナスだけなのに、ご飯が進むおかずです。
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おばあちゃんが昔からよく作ってくれる、お気に入りのおかずです。最強なご飯のお供♡

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材料

1〜2人分
  • 長ナス 1本
  • にんべんのたれ(めんつゆ) 大さじ2/3
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを細切りにして、少量の油をひいたフライパンで軽く透き通るまで炒める。

  2. 2

    ナスに火が通ったら、にんべんのたれをまわしかける。強火でじゅっとなるくらいの火力で、30秒ほどざっと絡めたら火を止める。

  3. 3

    蓋をして数分置き、味を馴染ませたら完成。お好みでゴマや七味を振ってどうぞ。ごま油を回しかけてもおいしいです。

  4. 4

    【にんべんのつゆの素】わたしはこれを愛用しています。

    • 調味料1つ!おばあちゃんのナス炒り❀作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を入れたら炒めすぎないでください。強火でささっとがポイントです!

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あんにん。
あんにん。 @cook_40124529
2015/04/26 15:49に公開
おいしいものを食べてるときが一番幸せ。
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