野菜ゴロゴロ、コンソメスープ☆
‘rioka’ @cook_40027038
体が温まるやさしいスープです♪朝食やランチにどうぞ。。
このレシピの生い立ち
我家ではコンソメスープにセロリを入れて食べます♪
野菜ゴロゴロ、コンソメスープ☆
体が温まるやさしいスープです♪朝食やランチにどうぞ。。
このレシピの生い立ち
我家ではコンソメスープにセロリを入れて食べます♪
作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に、にんじんはいちょう切り、セロリは1cm幅に葉っぱの部分も切っておく。
- 2
切ったじゃがいもは水でさっと洗い、セロリの葉っぱ以外を鍋に入れ、コンソメと水も加えて沸騰させる。
- 3
あくを取り、野菜が軟らかくなったら料理酒と塩、こしょうを加え、軽く混ぜたら火を消す。
- 4
器にスープを入れ、セロリの葉をトッピングして出来上がり☆
コツ・ポイント
煮すぎるとじゃがいもが溶けてしまいます。
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