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ぜんぜんたいへんじゃないキムチごぼう蕎麦
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ぜんぜんたいへんじゃないキムチごぼう蕎麦-レシピのメイン写真

ぜんぜんたいへんじゃないキムチごぼう蕎麦

バコ~
バコ~ @cook_40067520

ぜんぜんたいへんじゃないです~
このレシピの生い立ち
当初ごぼうのペペロンチーノを作るつもりが、パスタがなかった…。

風呂→ビール→ペペロンで頭の中はいっぱいだったのでヤケクソ気味に作った。

蕎麦でペペロン作ればいいじゃん!
という思考回路には頭の回転が鈍すぎてならなかった。

ぜんぜんたいへんじゃないです~
このレシピの生い立ち
当初ごぼうのペペロンチーノを作るつもりが、パスタがなかった…。

風呂→ビール→ペペロンで頭の中はいっぱいだったのでヤケクソ気味に作った。

蕎麦でペペロン作ればいいじゃん!
という思考回路には頭の回転が鈍すぎてならなかった。

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バコ~
バコ~ @cook_40067520

ぜんぜんたいへんじゃないです~
このレシピの生い立ち
当初ごぼうのペペロンチーノを作るつもりが、パスタがなかった…。

風呂→ビール→ペペロンで頭の中はいっぱいだったのでヤケクソ気味に作った。

蕎麦でペペロン作ればいいじゃん!
という思考回路には頭の回転が鈍すぎてならなかった。

ぜんぜんたいへんじゃないです~
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当初ごぼうのペペロンチーノを作るつもりが、パスタがなかった…。

風呂→ビール→ペペロンで頭の中はいっぱいだったのでヤケクソ気味に作った。

蕎麦でペペロン作ればいいじゃん!
という思考回路には頭の回転が鈍すぎてならなかった。

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材料

1人前
  • そば 1束
  • キムチ 50g
  • ごぼう 10㎝
  • 春菊(葉っぱのみ) 2房ぐらい
  • しょうゆ 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ごぼうはピーラーで薄く切り、蕎麦と一緒に茹でる。

    • ぜんぜんたいへんじゃないキムチごぼう蕎麦作り方1写真
  2. 2

    茹でたらザルにあけ水で冷やす。

    • ぜんぜんたいへんじゃないキムチごぼう蕎麦作り方2写真
  3. 3

    ぼうるに移し、キムチ・みじん切りにした春菊の葉っぱ、しょうゆ入れあえる。

    • ぜんぜんたいへんじゃないキムチごぼう蕎麦作り方3写真
  4. 4

    完成。

    • ぜんぜんたいへんじゃないキムチごぼう蕎麦作り方4写真

コツ・ポイント

キムチによって味が変わる。

ビールのつまみにしたかったのでちょっとクセのある味にした。

最初ごぼうは生でもいけるんじゃね?
と思っていたが、一口かじってみたらこれはやばいと感じすぐ茹でた。

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バコ~
バコ~ @cook_40067520
2013/02/27 11:05に公開
イラッサイイラッサイイラッサイマセー
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このレシピのキーワード

そば キムチ 春菊 ごぼう

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