菜の花を固めにゆでてしぼり、一口サイズに切っておく。★を混ぜ、チーズをちぎり入れてからレンジで一分～過熱してよく混ぜる。

ベーコンは細切りにしておく。フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンとニンニクを炒める。菜の花も加えて軽く温める。

ソースを加え中火で煮詰めていく。少しとろみがつく程度になったら黒胡椒を加えて皿にもりつける。真ん中に温泉卵を乗せて完成♪