アボガドは皮をむき２等分して細長く切る。

スライスチーズは対角線上に切り目を入れ２等分しておく。

１のアボガドは、お醤油にわさびを溶いたもので下味をつけておく。

生春巻きの皮に２等分したチーズ、味付け海苔、アボガド、かにカマをのせ、クルクルまき出来上がり。

麺つゆとマヨネーズをよく混ぜ、七味唐辛子をふり付けタレをつくる。

４で出来上がった生春巻きに５の付けタレをつけながらいただく。