チョコとバターをレンジにかけて溶かし、よく混ぜる。

砂糖→卵→ラム酒と混ぜていく。それぞれしっかり混ぜます。

ココアと振るった薄力粉を入れて粉っぽさが残らないように混ぜて、型に流し込む。（型はバターを塗るかシートで準備しておく）

１７０℃に余熱したオーブンで１５～２０分焼く。

荒熱がとれたら、ビニール袋に入れてしっかり冷ます。