何でも野菜の簡単☆ポトフスープ
うっきーち @cook_40046296
小さめにカットすれば、朝食にも食べやすいポトフに♪
夜沢山作って朝からほっこり、楽チン♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理を兼ねて、朝にも夜にも食べやすい優しいスープを♪
何でも野菜の簡単☆ポトフスープ
小さめにカットすれば、朝食にも食べやすいポトフに♪
夜沢山作って朝からほっこり、楽チン♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理を兼ねて、朝にも夜にも食べやすい優しいスープを♪
作り方
- 1
ベーコンを１センチ幅に切る。
- 2
野菜はすべて１センチ角に切っておく。
ソーセージも５ミリ幅の輪切りか斜め切りに。 - 3
厚手の鍋にベーコンを入れ、弱火でじっくりいためて油を出す。
- 4
ベーコンがカリッとしてきたら、２をすべて鍋に入れてさっくり炒める。
- 5
ほんのり野菜が温まったら水とコンソメを入れ、具材が柔らかくなるまでコトコト煮る。
- 6
塩コショウで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ベーコンはブロックだと高級感が（*^_^*）
冷蔵庫の整理に何でも放り込んで栄養たっぷりのあったかスープにしてください♪
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スープまで美味しく頂ける栄養満点やみつきポトフです。スープを多めに作ってもみんな完食♪何も残りません(^w^)
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