夏バテ解消に☆梅のサワードリンク☆
pyon_pyon @cook_40039770
蒸し暑い夏の食欲増進だけでなく、肝機能の回復にも効くのでは？と注目の梅。ダイエット効果もあるお酢と一緒に飲んじゃおう。
このレシピの生い立ち
普通の梅ジュースも好きだけど、去年テキトーに作ったら美味しかったので。
夏バテ解消に☆梅のサワードリンク☆
蒸し暑い夏の食欲増進だけでなく、肝機能の回復にも効くのでは？と注目の梅。ダイエット効果もあるお酢と一緒に飲んじゃおう。
このレシピの生い立ち
普通の梅ジュースも好きだけど、去年テキトーに作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
青梅はよく洗い、楊枝を使ってヘタを取り除く
ビニール袋に入れて冷凍庫へ
ひと晩以上おいてから使う - 2
広口のガラス瓶はよく洗い、あればホワイトリカーで消毒をする
ホワイトリカーがなければ、瓶に熱湯を注いでからよく乾かす - 3
ガラス瓶に、梅・氷砂糖・梅・氷砂糖の順に入れて、最後にお酢を注入し、蓋をする
- 4
直射日光の当たらない涼しい所に置いて、砂糖を溶かす為に一日一回以上蓋をしたまま揺すってかきまぜる
- 5
３週間から１ヶ月で出来あがり
梅は取り除き、ジュースは清潔な小瓶などに移し替えて冷蔵庫へ - 6
飲む時は水や牛乳・豆乳などでうすめて
お酢が入っているので普通の梅ジュースよりも酸っぱいので１０倍程度がお勧め - 7
＊私はこの分量ですが、お酢はお好みで増減してください
300～700ぐらいが良いと思います
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