大根と牛肉の簡単サラダ♪おもてなし

大根と牛肉の簡単サラダ♪おもてなし-レシピのメイン写真

大根と牛肉の簡単サラダ♪おもてなし

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

いつもの大根サラダを、少しの牛肉と牛肉サラダのドレッシングで、おもてなし風に！大根は細い千切りにして、味の絡みよし！
このレシピの生い立ち
牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

いつもの大根サラダを、少しの牛肉と牛肉サラダのドレッシングで、おもてなし風に！大根は細い千切りにして、味の絡みよし！
このレシピの生い立ち
牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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大根と牛肉の簡単サラダ♪おもてなし

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

いつもの大根サラダを、少しの牛肉と牛肉サラダのドレッシングで、おもてなし風に！大根は細い千切りにして、味の絡みよし！
このレシピの生い立ち
牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

いつもの大根サラダを、少しの牛肉と牛肉サラダのドレッシングで、おもてなし風に！大根は細い千切りにして、味の絡みよし！
このレシピの生い立ち
牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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材料

大根 300g
牛肉(薄切り) 100g
大葉適量
白ごま大さじ２
牛肉サラダのドレッシング
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ２～３
にんにく(チューブ) 1cm
生姜(みじん切り) 1/2かけ分
砂糖小さじ２
しょうゆ大さじ２
酢大さじ１
ごま油大さじ２

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作り方

1
材料をそろえる
2
大根は皮を剥いて、薄い輪切りにし、端から千切りにする。
3
■牛肉サラダのドレッシング（玉ねぎ・にんにく・生姜・砂糖・しょうゆ・酢・ごま油）をあわせる
4
牛肉に下記※の下味をつけて、
5
フライパンを熱し、油をすこしひいて、４を炒める
6
大き目のボウルに、２の大根・５の牛肉・３の牛肉サラダのドレッシングを加え、よく混ぜ合わせる
7
大葉の千切りを加え、
8
白ゴマを加える
9
出来上がり

コツ・ポイント

※牛肉の下味
しょうゆ　小さじ１、酒　小さじ１、砂糖小さじ１、みりん　小さじ1/2、ニンニクチューブ少々
もし、面倒なら、塩こしょうでも可。

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2016/09/21 23:41に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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