アスパラはピーラーで鎌の部分をそぎ落とし、下の部分３㎝位を切り落としてから、斜めにスライス。私は薄皮全部剥いちゃいます。

しめじは石づきを取ってばらしておく。ベーコンも食べやすいように切っておく。コンソメは細かくみじん切りに。

熱したフライパンにバターとニンニクを入れ、香りが出てきたら具材を全て入れる。

ある程度炒めたら、酒を振りいれて蓋をして弱火で少し蒸し焼きに。

最後にコンソメとはちみつを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。