焼きアボカドーナツ（低糖質）
朝火★ @cook_40115573
『きちんとアボカドとオリーブオイルの味がする』、真のアボカド好きのためのふんわり焼きドーナツです。美味しいですよっ♪
このレシピの生い立ち
アボカド味の甘いスイーツが食べたかった@低糖質。
焼きアボカドーナツ（低糖質）
『きちんとアボカドとオリーブオイルの味がする』、真のアボカド好きのためのふんわり焼きドーナツです。美味しいですよっ♪
このレシピの生い立ち
アボカド味の甘いスイーツが食べたかった@低糖質。
アプリでひらく作り方
- 1
おからはラップをせずにレンジで1分チンしてかき混ぜる。もう一度同様に計2回。これで水分と豆臭さが飛びます。
-
- 2
オーブンを180度に余熱開始。
- 3
アボカドは種と皮をのぞき、すり鉢でクリーム状にする。バニラエッセンス数滴も加えておく。
-
- 4
ボウルにアボカドとラカントor砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、そこへおからとベーキングパウダーを入れて手でこねてまとめる。
- 5
アボカドの大きさによって生地がゆるく感じたら、おからを足して生地の固さを調節して下さい。
- 6
生地を12等分にして楕円形にまとめる。オリーブオイルを手の平にとり生地にまんべんなく塗り、少し平たく潰す。
- 7
天板にクシャクシャにしてから伸ばしたアルミホイルorクッキングシートを敷き、生地を並べる。
-
- 8
180度のオーブンで25〜30分コンガリ焼いたら出来上がり。天板の上で完全に冷ます。
-
コツ・ポイント
本当にアボカドとオリーブオイルの味がして、ほのかに甘い美味しいドーナツです。
この風味を消さないためにあえて卵は使っていません。
ふんわり柔らかいので優しく扱って下さいね。
食べる前にレンジやトースターで温め直すといっそう美味です。
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