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*我が家のヘルシーなムサカ*
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*我が家のヘルシーなムサカ*-レシピのメイン写真

*我が家のヘルシーなムサカ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

チャバッタと合わせて立派に夕食。ヘルシーに美味しいです。

このレシピの生い立ち
ムサカが食べたくなったけど、ナスが油を吸わないようにヘルシーに仕上げました。

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材料

  • ミートソース ID:19104166
  • なす ヨーロッパサイズ2~3本
  • ベシャメル
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ4杯
  • 牛乳 500cc~
  • 塩コショウ 適量
  • ナツメグ 小さじ1
  • オプション
  • キノコ 缶詰
  • コーン 缶詰
  • モッツァレッラ 1個
  • パルメザン 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ID:19104166 を参照してミートソースを作っておく。

    • *我が家のヘルシーなムサカ*作り方1写真
  2. 2

    なすびはヘタを取り、8mm程度にスライスし、レンジにかけて柔らかくしておく。950Wで10分から15分。

    • *我が家のヘルシーなムサカ*作り方2写真
  3. 3

    バターを溶かし、小麦粉を加え牛乳で伸ばしホワイトソースをつくる。ナツメグ、塩コショウ、好みでチーズで調味。

    • *我が家のヘルシーなムサカ*作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器にミートソース、なす、オプションを重ね、最後にチーズ、パンコを乗せてオーブンで焼く。

    • *我が家のヘルシーなムサカ*作り方4写真
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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2013/03/02 15:42に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

なす キノコ コーン ホワイトソース バター 牛乳 モッツァレッラ・チーズ ミートソース 小麦粉

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