白バイ貝と白菜の煮込み
ヘレナ☆ @cook_40107129
白バイ貝の肝がサイコーに美味しいですよ(^～^)
このレシピの生い立ち
新鮮なバイ貝が手に入ったので作りました！この時期おススメな一品ですよ＾＾
白バイ貝と白菜の煮込み
白バイ貝の肝がサイコーに美味しいですよ(^～^)
このレシピの生い立ち
新鮮なバイ貝が手に入ったので作りました！この時期おススメな一品ですよ＾＾
作り方
- 1
バイ貝は殻をタワシできれいに洗います。鍋にAを煮立て、白バイ貝を入れ10分～15分煮ます。
- 2
別鍋に1の煮汁を漉したのを入れ、白菜がしんなりするまで煮ます。
- 3
器に1と2を盛り付け出来上がりです。
コツ・ポイント
バイ貝は竹串で取り出せない場合は、ハサミなどで殻（柔らかいので）をカットしてください。
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