豆腐とわかめのお味噌汁
1人分のお味噌汁を美味しく作りたい。
なんでも多めに作った方が絶対美味しいよね
このレシピの生い立ち
美味しいお味噌汁が飲みたくて。
作り方
- 1
いりこはそのままオーブントースターで2分焼く
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- 2
焼いたいりこと昆布を水に入れ一晩置く。
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- 3
いりこ昆布を取り出し、味噌を溶かし入れ、豆腐とわかめも加え点火。
- 4
煮た立たすのではなくあくまでも弱火で温めるだけ。
- 5
温まったらお腕に盛り青ネギを散らす。
コツ・ポイント
美味しいか？まぁまぁか？イマイチか？不味い？は味噌次第＆嗜好次第。
頂いた味噌ですり味噌でなかったので15gにしましたがすり味噌なら10g
只今手前味噌お寝んね中。
秋から初冬には。
お口に合うお味噌を。
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