きび砂糖を使ったなめらかプリン♡
なんちゅうまま @cook_40111416
なめらかでトロンとしたきび砂糖を使ったプリンです♡美味しいのでぜひ作ってみて下さい(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
お店で食べたきび砂糖を使ったプリンが美味しかったので前に作ったプリンの作り方を思い出して自分でも作ってみました♡
きび砂糖を使ったなめらかプリン♡
なめらかでトロンとしたきび砂糖を使ったプリンです♡美味しいのでぜひ作ってみて下さい(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
お店で食べたきび砂糖を使ったプリンが美味しかったので前に作ったプリンの作り方を思い出して自分でも作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と生クリームを小鍋に入れて沸騰手前で火を止めます。(沸騰させないように注意!!)
-
- 2
全卵と卵黄、きび砂糖をボウルに入れて泡立て器でよくすり混ぜます。
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- 3
1であたためた牛乳と生クリームを2のボウルに入れて泡立てないように優しく混ぜて下さい。
-
- 4
混ぜたらこし器でこしてバニラエッセンスを入れてゆっくり混ぜます。
-
- 5
耐熱容器に液を入れてアルミホイルをかぶせ、天板の半分までお湯を入れオーブンで25～30分焼きます。
-
- 6
竹串などをさして液が付かなければ出来上がりです☆(多少付いててもトロトロで美味)あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして下さい。
コツ・ポイント
牛乳＋生クリームは沸騰させないように気をつけて下さい。冷蔵庫でしっかり冷やした方が美味しいです。カラメルはお好みで♪無くても十分美味しく食べられます(*^^*)
つくれぽ
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