ピーマンの肉詰めー花型でかわいくー

ざんたくろ
ざんたくろ @cook_40092288

お弁当にもぴったり!
一口サイズでお子様でも!
火の通りも心配なし!
このレシピの生い立ち
火の通りもすぐで、見た目もかわいい!
一口サイズで子供でもぱくり

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材料

2人分
  1. ピーマン(中) 4個
  2. 豚ひき肉 60グラムくらい
  3. 玉ねぎ 2/1個
  4. 1個
  5. 片栗粉 小さじ2/1
  6. パン粉 適量
  7. ■塩コショウ 適量
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、ラップをしてレンジでチンしてしんなりさせておく。あら熱をとっておく。

  2. 2

    ひき肉に塩コショウをして、粘り気がでるように混ぜる。
    あら熱のとれた玉ねぎと、卵、片栗粉、パン粉をいれ、よく混ぜておく。

  3. 3

    ピーマンのヘタを落として、種をくり抜き、小麦粉を振る。スプーンなどを使ってお肉を詰める。
    トントンと空気を抜くようにする

  4. 4

    ピーマンを輪切りにしていく。フライパンにサラダ油をひいて両面しっかり焼く。

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