お酢パワー★鮭のマリネ★フレッシュマリネ
eiyoushi @cook_40059924
衣がつるん！
野菜もしんなりでいっぱい食べれる！
冷やせばまた違ったおいしさが★
おもてなしにもGOOD！！！！
このレシピの生い立ち
暑いときはやっぱりお酢料理！
野菜もしっかりとれて、魚もパクパク食べれちゃう！
お酢パワー★鮭のマリネ★フレッシュマリネ
衣がつるん！
野菜もしんなりでいっぱい食べれる！
冷やせばまた違ったおいしさが★
おもてなしにもGOOD！！！！
このレシピの生い立ち
暑いときはやっぱりお酢料理！
野菜もしっかりとれて、魚もパクパク食べれちゃう！
作り方
- 1
大きめのボウルに◎をいれてまぜる。
-
- 2
野菜は千切りにし、①に漬け込む。
-
- 3
全体にからむようにまぜておく。ラップをして冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
鮭を１匹を４等分に切ったら塩コショウし、片栗粉をまぶす。（袋にいれてふると楽！）
-
- 5
油で皮を下にしてカラリと揚げる。
-
- 6
揚がったら、③に直接ｼジュン！！と液体のところにいれる。
-
- 7
または、フレッシュマリネをかけるだけでも！
コツ・ポイント
汁が魚にしみこめば、衣がツルン！とします。カラっとしたのを食べたければ野菜の上にのっければ大丈夫！１切れじゃ足りないくらいおいしい一品！ママに教わったレシピです★
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