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ごぼうとレンコンのサラダ
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ごぼうとレンコンのサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうとレンコンのサラダ

クックXKDCUB☆
クックXKDCUB☆ @cook_40094348

茹でて混ぜるだけ簡単おいしい根菜サラダ
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参のキンピラが余ったら作ってたのですがサラダの方が食べてくれるので

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ごぼうと人参のキンピラが余ったら作ってたのですがサラダの方が食べてくれるので

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ごぼうとレンコンのサラダ

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クックXKDCUB☆ @cook_40094348

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材料

  • ごぼう ２本
  • 人参 １本
  • レンコン 小１個
  • ミックスビーンズ 適量
  • 白だし 大さじ１
  • 胡麻ドレッシング 大さじ２
  • マヨネーズ 大さじ３
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は細切りにする
    (極細切りになるスライサーでやりました)
    レンコンは薄く切り食べやすい大きさに

  2. 2

    茹でていきます
    まずレンコンを歯応えを残し茹でとりだし後ごぼう、人参を一緒に茹でます
    水煮豆は水気を切っておく

  3. 3

    ごぼうと人参は温かいうち白だしと混ぜて冷まします

  4. 4

    冷めたら胡麻ドレシングとマヨネーズをあわせたところに材料を混ぜ合わせ出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうと人参、れんこんは歯応えを残して茹で方が美味しかったです

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クックXKDCUB☆
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
2015/09/22 09:32に公開

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