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あったまる~!彩りポトフ
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あったまる~!彩りポトフ-レシピのメイン写真

あったまる~!彩りポトフ

stmmama、
stmmama、 @cook_40112017

ほくほく心も体もあったまる~!セロリが効いた簡単ポトフ。冷蔵庫整理レシピです(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。

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ほくほく心も体もあったまる~!セロリが効いた簡単ポトフ。冷蔵庫整理レシピです(笑)
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材料

4人分
  • じゃがいも 2つ
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1つ
  • かぶ 中2つ
  • セロリ(根元) 20センチ
  • ねぎ(白い部分) 15センチ
  • ベーコン 3枚
  • 水 700ml
  • コンソメの素 小さじ5
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、かぶはよく洗い、皮を剥いて乱切りにする。※かぶの葉も入れてOK!

  2. 2

    セロリ、ねぎはよく洗い、粗みじん切りにする。

  3. 3

    ベーコンは3センチくらいに切る。

  4. 4

    鍋に油を入れ、切った野菜を軽く炒める。塩コショウをする。

  5. 5

    鍋に水を入れ煮立たせ、コンソメの素を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  6. 6

    にんじんやじゃがいもに竹串がスっと刺されば、塩コショウで味を整え完成☆

    • あったまる~!彩りポトフ作り方6写真

コツ・ポイント

具材はなんでもいいですよ!キャベツやカボチャ、きのこ類、ウインナーや鶏肉などを入れてもおいしいです。

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stmmama、
stmmama、 @cook_40112017
2013/02/25 05:09に公開

このレシピのキーワード

ポトフ かぶ ねぎ セロリ にんじん ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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