スライス肉でヘルシーロールキャベツ

スライス肉でヘルシーロールキャベツ-レシピのメイン写真

スライス肉でヘルシーロールキャベツ

T・温子 @cook_40054162

スライス豚肉、ジャガイモ、にんじんをキャベツで巻いてコンソメと醤油で煮ます。
ミンチ肉より手間無く、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは大好きですが、ミンチ肉をこねる手間や油っぽいのをなんとかできないか？と考えました。
コンソメとしょう油が野菜たちと相性抜群です。

スライス豚肉、ジャガイモ、にんじんをキャベツで巻いてコンソメと醤油で煮ます。
ミンチ肉より手間無く、ヘルシーです。
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ロールキャベツは大好きですが、ミンチ肉をこねる手間や油っぽいのをなんとかできないか？と考えました。
コンソメとしょう油が野菜たちと相性抜群です。

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T・温子 @cook_40054162

スライス豚肉、ジャガイモ、にんじんをキャベツで巻いてコンソメと醤油で煮ます。
ミンチ肉より手間無く、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは大好きですが、ミンチ肉をこねる手間や油っぽいのをなんとかできないか？と考えました。
コンソメとしょう油が野菜たちと相性抜群です。

スライス豚肉、ジャガイモ、にんじんをキャベツで巻いてコンソメと醤油で煮ます。
ミンチ肉より手間無く、ヘルシーです。
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ロールキャベツは大好きですが、ミンチ肉をこねる手間や油っぽいのをなんとかできないか？と考えました。
コンソメとしょう油が野菜たちと相性抜群です。

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材料

４人分

キャベツの葉８枚
にんじん(太目の千切り) １００ｇ
じゃがいも(中) １００ｇ
コンソメの素１個
薄口しょうゆ１０ｍｌ
塩、こしょう

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作り方

1
キャベツは芯のに切れ目を入れはがします。シリコンスチーマーに入れ、レンジで２分加熱します。鍋でゆでてもOKです。
2
ジャガイモ、にんじんは皮をむいて太目のせん切りにします。
3
キャベツの芯の太いところはそぎ落とし、塩コショウした豚スライス、じゃがいも、にんじんを芯にして巻きます
4
コンソメの素、しょうゆ、塩、こしょうをして弱火で１５分煮ます

コツ・ポイント

キャベツははがす前に軽くたたくとはがしやすくなります。春キャベツは甘みがあり、扱いやすいです。じゃがいも、にんじんを芯に豚スライス、キャベツで巻くのでヘルシーで煮込んでいるときに中身が出てくる失敗がありません

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T・温子 @cook_40054162

2013/02/26 13:46に公開

料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです

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このレシピのキーワード

ロールキャベツにんじんキャベツじゃがいも

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