夏野菜の豚しゃぶ
puhi @cook_40091710
野菜もたくさんとれる豚しゃぶ。
わさびを利かせたたれで食べます。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりと豚しゃぶを夏野菜とあわせました
夏野菜の豚しゃぶ
野菜もたくさんとれる豚しゃぶ。
わさびを利かせたたれで食べます。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりと豚しゃぶを夏野菜とあわせました
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきっておく
- 2
きゅうりは縦半分に切り、種の部分をスプーンでくりぬいておく
- 3
トマトはスライスしておく
- 4
☆をまぜて、タレを作る
- 5
水に酒を入れ、沸騰させて豚肉をゆでる
- 6
お皿にトマト、きゅうり、豚肉の順にのせ、最後に玉ねぎをのせる
- 7
タレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
タレのわさびがポイント。
豚肉をゆでる時は、沸騰させないのが硬くならないコツ。
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