材料3つ!!にんじんのたらこ炒め♪

Limu♡
Limu♡ @cook_40087432

にんじんが甘~い♪子供たちもパクパクです(^^)お弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
にんじんを大量にいただいたときに子供の好きなたらことあわせて作ってみました(^皿^)

材料3つ!!にんじんのたらこ炒め♪

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にんじんを大量にいただいたときに子供の好きなたらことあわせて作ってみました(^皿^)

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材料

4人分
  1. にんじん 大1本
  2. たらこ 1腹
  3. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき千切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて①のにんじんを入れて炒める。

  3. 3

    焦がさないようにしながらただひたすら炒める(笑)。これで甘さが引き出されます。

  4. 4

    にんじんの色が変わりしなっとなって甘みが出たら火をとめ皮からこそぎだしたたらこをフライパンに入れる。

  5. 5

    再び火をつけたらこに火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

たらこに火を通しすぎるとはねるから気をつけてください!
たらこの塩分がメーカーによってまちまちなので味を確かめてから最後に入れてください(^^)v

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毎日バタバタと時間がなーい!!でも簡単に美味しくをモットーに楽しくキッチンに立っています♪ほとんどが目分量で料理してしまうので自分への覚書と思って残しておきます(笑)
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