いわしの手開き☆
簡単におろせて色々アレンジ出来るイワシの下ごしらえ☆
この後、いわしづくし５品☆☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
背黒いわし好き♡
アプリでひらく作り方
- 1
背黒いわしは1パック150円位で14,5尾入ってます♪
-
- 2
水洗いしたら、まず頭を包丁で落とします
-
- 3
ハラワタの部分は肛門までを斜めに落とし流水で洗います
-
- 4
親指ですーっと尾までを開き、
-
- 5
骨も親指を滑らせて外せます。
-
- 6
２枚におろせました
-
- 7
バットごと水にさらし何度か変えて血合いも洗い流してね。
-
- 8
包丁で叩いたら、ネギや生姜などで更に臭みを抑えます。
-
- 9
✿マリネ✿
ID.1150890 -
- 10
✿さんが焼き✿
ID：18099208 -
- 11
✿つみれ汁✿
ID：18099121 -
- 12
✿さつま揚げ✿
ID：18077770 -
- 13
✿骨せんべい✿
ID：18070599 -
- 14
以上、158円で５品作れちゃいました
(○｀艸´)･ﾟ･｡･ﾟ･｡
コツ・ポイント
簡単です。流水のもとで行ってね。
あ！お魚と包丁の向きですが、私は左利きです^^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18065798
