作り方
- 1
わかめを水洗いして水に２～３分つけて塩抜き。
熱湯をさっと回しかける。 ざく切り。 - 2
きゅうり、玉ねぎは薄くスライス。
きゅうりは塩もみして水気を絞っておく。
玉ねぎは水に５分さらして水気をきっておく。 - 3
わかめ、玉葱、きゅうｒ、じゃこを皿に盛り★を混ぜた三杯酢をかけていただく。
コツ・ポイント
きゅうりを塩もみした後、しょっぱいようなら軽く水洗いして塩味を落として下さい。
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