たこは一口大に薄く切る。
わかめは水で戻しておく。

きゅうりは縦半分にし5cm位の長さの斜め薄切りにする。
塩を振って混ぜ5～10分おき水気を絞る。

しょうがは細めの千切りにする。
わかめは適当な長さに切る。

☆の調味料を合わせておく。三杯酢

たこ・わかめ・きゅうり・しょうがを４であえて完成。