簡単手づくり☆レンジで鶏肉ソーセージ
大澤 美帆 @cook_40124915
混ぜて→ラップして→レンジっでチン♪ヘルシーソーセージ★
このレシピの生い立ち
ミキサーが家にあり何か自家製で作りたかったので★
簡単手づくり☆レンジで鶏肉ソーセージ
混ぜて→ラップして→レンジっでチン♪ヘルシーソーセージ★
このレシピの生い立ち
ミキサーが家にあり何か自家製で作りたかったので★
作り方
- 1
鶏もも肉は少し小さめに切り分け(２cm角位)玉ねぎも簡単なみじん切りにします。
- 2
ミキサー・フードプロセッサーにかけ鶏肉をミンチにします。(この時１枚分は多いかもなので、半量ずつが良いかも◎)
- 3
鶏肉をボールのうつし、そのままのミキサーの容器に★を入れミキシング♪
- 4
３の★たちを鶏肉のボールにいれ、片栗粉・溶き卵・塩胡椒をを入れよ～く混ぜる。混ざったら、４～６等分にしてラップで巻く。
- 5
ソーセージ型に巻きますが、ラップの端っこをあえて余らせねじります。全て形成完了したら→耐熱皿に乗せ、レンジで４～５分チン
-
- 6
ラップをしたまま荒熱を取り、冷めたらラップをはずして下さい◎ 焦げ目を付けたい片はプラィパンで軽く炒めてねん♪
- 7
あとはお好みでマスタードやレモン汁、バジルをどうぞ☆
コツ・ポイント
レンジの加熱しすぎは、ラップ溶けになってしまうので様子を見ながらチンして下さい。お好みでカレー粉を混ぜ込んだり、粉チーズを混ぜ込んでも美味しいです☆
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