オニオンスライスのユッケ♪
チヒナコ @cook_40068232
とっても簡単でとっても美味しいですよ～。
殆ど家に常備している物で出来るので是非作ってみてね！ご飯がすすみます～♪
このレシピの生い立ち
５分あれば支度が出来ます。とにかくご飯がすすみます。もちろん酒の肴にも最高です～。
オニオンスライスのユッケ♪
とっても簡単でとっても美味しいですよ～。
殆ど家に常備している物で出来るので是非作ってみてね！ご飯がすすみます～♪
このレシピの生い立ち
５分あれば支度が出来ます。とにかくご飯がすすみます。もちろん酒の肴にも最高です～。
作り方
- 1
タマネギは薄切りにする。
新たまねぎで作る場合は水にさらす。 - 2
（普通のタマネギで作る場合は辛いのが苦手な方はざっと熱湯に10～15秒程、湯通しし、ざるにあげたら冷水で冷ます。）
- 3
又は氷水にスライスしたタマネギを３０分程入れておき、氷水から出す時に綺麗に洗う様にすれば辛味が飛びます。
- 4
ザーサイは食べ易い大きさにきざむ。
- 5
タマネギの水分をキッチンペーパー等でしっかり取り、ザーサイ、かつおぶし、ラー油、めんつゆを加えさっくり混ぜる。
- 6
皿に盛り付け真ん中に卵黄を落とし、ごまを親指と人差し指でつぶしながら入れる。
- 7
卵黄をくずしながら、からめて頂きます～
( *^-^)ρ(^0^* )あ～ん
コツ・ポイント
コツは特にありません。誰でも簡単に出来ます。タマネギはしっかり水切りすれば美味しく食べられます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと良いかもしれません。
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