油揚げがうまい！海苔とめんつゆでサラダ☆
＊しゃむにぃ＊ @cook_40066755
我が家の定番、簡単サラダ(和え物？)です☆海苔と麺つゆの相性抜群コンビで油揚げと野菜が最高に美味♪＆ヘルシー♪♪
このレシピの生い立ち
晩ご飯のおかずで何を作ったらいいか迷っていた時、なんかもう味付けとかメンドクサ!!くなって(笑)適当に作ったのが始まり(｡´艸｀)それからは週に２〜３回は必ず登場するようになりました◎母も姉も大好きな一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
各ご家庭の方法で材料の下準備をする。◆我が家→油揚げは沸騰したお湯で１〜２分茹でてから冷まし、細切りに。
- 2
キャベツは塩茹でし、水に取ってから冷ます。あら熱が取れたら５ミリ幅に切る。
- 3
人参は千切りにしてラップに包みレンジで１分半チン→冷ましておく。ワカメは水(ぬるま湯)で戻す。
- 4
麺つゆは、濃縮タイプは若干濃い目に水で薄めておく。ストレートの場合はそのままで大丈夫。
- 5
良く水気を切った野菜・油揚げをボウルに入れ、海苔と麺つゆで和えたら出来上がり♪
- 6
※しょっぱくならない様に味見しながら麺つゆを和えてくださいね。最後に白胡麻を散らしても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
◆野菜はお好みのもので◎キノコ類やオクラ等を混ぜても美味♪◆濃縮タイプの麺つゆは、そのまま使うとなんだか変に濃くて美味しくない(私だけかな…？)ので薄めました。そのままで大丈夫！という方は薄めずにどうぞ◎
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