チキンとチーズと根菜たっぷりのスープ
Ｊきち @Jkichi
たっぷりの根菜とチキンを入れた、
簡単激ウマ「食べる」スープ。
野菜ジュースを加えてヘルシー＆栄養満点の一品だっっ！
このレシピの生い立ち
今回のメイン材料は、冷蔵庫にあった根菜類と鶏肉。
それに、残ってた野菜ジュースで、おかずにもなる、
食べる野菜スープだぁ～っっ！
チキンとチーズと根菜たっぷりのスープ
たっぷりの根菜とチキンを入れた、
簡単激ウマ「食べる」スープ。
野菜ジュースを加えてヘルシー＆栄養満点の一品だっっ！
このレシピの生い立ち
今回のメイン材料は、冷蔵庫にあった根菜類と鶏肉。
それに、残ってた野菜ジュースで、おかずにもなる、
食べる野菜スープだぁ～っっ！
作り方
- 1
ニンニクを粗みじんに、その他の材料は１～１．５ｃｍぐらいの大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、弱火でニンニクをいためて香りをだす。
- 3
中火にして鶏肉を炒め、焼き色が付いたらタマネギを加え、しんなりするまで炒める。
- 4
ニンジン・サトイモ・大根・ゴボウを加えて炒める。
- 5
Ａ）を投入して煮立て、アクをとる。
火を弱めて蓋をし、２０分程度コトコト煮る。 - 6
レンジでバターを溶かし、小麦粉を加えてよ～く混ぜておく。
- 7
鍋にＢ）を加えて一煮立ち。４）を溶かしながら加える。
塩・ブラックペパーで味を調えたら完成～。
コツ・ポイント
Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ！
(。‾ω‾) ﾍｪ～
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