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甘納豆入り抹茶パン
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甘納豆入り抹茶パン-レシピのメイン写真

甘納豆入り抹茶パン

ワkana
ワkana @cook_40097546

カテキンで花粉の時期をのりきろうレシピ☆キレイな春色のほんのり甘いもちもち抹茶パンです♪
このレシピの生い立ち
春色の爽やかな抹茶パン、甘納豆をいれて食べやすく焼いてみました☆

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材料

食パン型1斤分
  • 強力粉（ゆめちからブレンド） 250ｇ
  • バター(無塩) 30ｇ
  • きび砂糖 大さじ3
  • スキムミルク 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 抹茶 小さじ2
  • 仕込み水 170ｃｃ
  • 甘納豆 70ｇ
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    甘納豆以外の材料を計量しHBにセット、パン生地コースで一次発酵まで行います

  2. 2

    生地をとりだして計量して2分割、丸めてベンチタイム20分

    • 甘納豆入り抹茶パン作り方2写真
  3. 3

    ガス抜きめん棒でのばして甘納豆35ｇを散らし、両端を追ってからくるっと丸める（もうひとつも同様に）

    • 甘納豆入り抹茶パン作り方3写真
  4. 4

    食パン型の両端にセットする（真ん中に空間をあける）

    • 甘納豆入り抹茶パン作り方4写真
  5. 5

    濡れ布巾とキャンバス地でくるみ二次発酵40分（30℃スチームオーブンでも可）

  6. 6

    180℃予熱のオーブンで30分焼成でできあがり☆

    • 甘納豆入り抹茶パン作り方6写真

コツ・ポイント

甘納豆の量は個人的にはもう少し増やしてもよかったかなぁと♪お好みにより調整してください☆

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ワkana
ワkana @cook_40097546
2013/03/01 23:36に公開
一般的な家電でカワイイお菓子やパン、お料理に挑戦しています☆3歳の女の子ママでもあるのでこどもがよろこぶものを見た目もこだわりつつ作っています❤ワカナブログではちょこっとオシャレでハッピーな生活をめざしつつな育児奮闘記を気ままに綴っております❤ワカナブログ　http://ameblo.jp/kaniws/レシピブログにもレシピを掲載しています！
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このレシピのキーワード

パン 甘納豆 抹茶 バター 強力粉

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