ポテトオムレツ
美味しいホクホクのポテト入り簡単オムレツです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番！誰にでもできる簡単オムレツです。
作り方
- 1
小さめのボールに＊の材料を入れて混ぜ合わせて置きます。
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- 2
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ります。耐熱皿にいれてラップをして３－５分程加熱調理します。
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- 3
にんにく、玉ねぎ、マッシュルームは、それぞれ薄切りにします。
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- 4
フライパンを中火で熱し合挽き肉とにんにくを入れてよく炒めます。
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- 5
４．に玉ねぎを加えてさらによく炒めます。
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- 6
玉ねぎが透明になってきたら、マッシュルーム、２．のジャガイモを入れて炒めて、塩と胡椒（多めに）で味を調えます。
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- 7
別のフライパンを中火で熱し、オリーブオイル大さじ１を入れ、よく馴染ませます。１．の卵溶液を入れて、手早く混ぜ合わせます。
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- 8
６．を７．の半面に乗せて包み、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
じゃがいもは、電子レンジでしっかり火が通るまで調理しましょう。
合挽き肉、にんにく、玉ねぎは、それぞれしっかり炒めてください。
卵溶液はフライパンに入れてから、最大で５秒間かき混ぜて、手早く具を包んでくださいね。
初めまして！ CA州在住気がつけば、主婦歴０X年のTiny Tweetyです♪ 皆様のアイディア料理、非常に勉強になります。 簡単、お手軽、誰にでも美味しく楽しく出来るレシピを目指しております。 どうぞよろしくお願いします！
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