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オリーブオイル香る水菜と大根のサラダ☆
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オリーブオイル香る水菜と大根のサラダ☆-レシピのメイン写真

オリーブオイル香る水菜と大根のサラダ☆

ya☆i
ya☆i @cook_40124223

大根はしんなり水菜はシャキシャキ!オリーブオイルのドレッシングをうすーく身にまとったサラダ☆美味!止まりません!
このレシピの生い立ち
全てを混ぜ合わせてしまうサラダが好きで研究中です。
オリーブオイルとにんにくが好きなので、混ぜてみたらどうなるかな?とやってみたのがなかなか好評で、今や定番になりました☆

大根はしんなり水菜はシャキシャキ!オリーブオイルのドレッシングをうすーく身にまとったサラダ☆美味!止まりません!
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オリーブオイル香る水菜と大根のサラダ☆

ya☆i
ya☆i @cook_40124223

大根はしんなり水菜はシャキシャキ!オリーブオイルのドレッシングをうすーく身にまとったサラダ☆美味!止まりません!
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オリーブオイルとにんにくが好きなので、混ぜてみたらどうなるかな?とやってみたのがなかなか好評で、今や定番になりました☆

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材料

2人分
  • 大根 5㎝くらい
  • 水菜 3束くらい
  • ★オリーブオイル 大さじ1 1/2
  • ★ポン酢 大さじ1
  • ★おろしにんにく(にんにくチューブ) 小さじ1
  • ★ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにして塩揉みしておく。

  2. 2

    水菜を食べやすい大きさに切って冷水にさらし、シャキッとさせておく。

  3. 3

    ボールに★を合わせる。

  4. 4

    塩揉みしていた大根を軽く水洗いしてしぼったもの、水を切った水菜をボールに入れ、さっくり混ぜる。

  5. 5

    出来上がり♪
    写真は魚肉ソーセージで少ーし色気がありませんが(笑)、彩りキレイに盛り付けておもてなしにもお勧めです♪

    • オリーブオイル香る水菜と大根のサラダ☆作り方5写真

コツ・ポイント

水菜の分量が分かりにくいかもしれません(/´△`\)大根と同量~少し多いくらいのイメージです。

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ya☆i
ya☆i @cook_40124223
2013/02/28 03:02に公開
食べることと呑むことが大好きな主婦。2歳の娘がいます。一日の半分は次に何を食べようか考えてます(笑)♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜

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