ポテトとアスパラのチーズ炒め
もこりこ @cook_40034795
ホクホクじゃがいもにシャキシャキアスパラ、そしてトロトロのチーズ ！
北海道の恵いっぱいの炒めものです!
このレシピの生い立ち
アスパラとポテトを炒めて塩コショウ・・・は実家の定番でした
チーズ入れたらおいしいだろうなぁ♪と入れたら美味くて娘も気にいってくれたので。
ポテトとアスパラのチーズ炒め
ホクホクじゃがいもにシャキシャキアスパラ、そしてトロトロのチーズ ！
北海道の恵いっぱいの炒めものです!
このレシピの生い立ち
アスパラとポテトを炒めて塩コショウ・・・は実家の定番でした
チーズ入れたらおいしいだろうなぁ♪と入れたら美味くて娘も気にいってくれたので。
作り方
- 1
アスパラは斜めに切ります。
-
- 2
じゃが芋はアスパラと同じくらいの長さにスティック状に切りレンジに４分程かけて竹串がすーっと通るくらいの固さにします。
-
- 3
アスパラを炒めて・・
-
- 4
しんなりしてきたらじゃが芋を投入。表面がカリッとなるまで炒め、軽く塩コショウします。
-
- 5
火を止めて、ピザ用チーズを入れて、蓋をして２分。
-
- 6
チーズがとろけたら、できあがり！
-
- 7
チーズを絡めながら頂きます～♪
-
コツ・ポイント
じゃが芋は崩れない程度に、でも中まで柔らくなるようレンジで加熱してください。
チーズは余熱でとろけさせます♪
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