シャキシャキ和風サラダ RF1/2風

マキ食堂
マキ食堂 @cook_40107250

デリ風シャキシャキサラダを胸肉やジャコでタンパク質も一緒にとれて安心!
このレシピの生い立ち
デリ風シャキシャキサラダを作ってみたくて

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材料

2人分
  1. ちりめんジャコ 20g
  2. 水菜 80g
  3. 大根 80g
  4. わかめ 生か戻した状態 20g
  5. 玉ねぎ 1/3個 50g
  6. 鶏胸肉 1枚 80g
  7. かいわれ大根 1/3パック

作り方

  1. 1

    ジャコは、フライパンかオーブンでカリカリにします。
    水菜は食べやすい大きさに切り、大根は千切り、玉ねぎも千切りにします。

  2. 2

    かいわれ大根も食べやすい大きさに切ります。
    胸肉は茹でて割いておきます。

  3. 3

    水菜、胸肉、大根、玉ねぎ、わかめ、ジャコ、かいわれ大根と重ねて盛り付けます。

  4. 4

    分量外のドレッシング
    えごま油大1、レモン汁大1、酢大1、醤油大1、すりごま大1を混ぜてドレッシングとします。

コツ・ポイント

野菜は同じくらいの大きさに切り、シャキシャキ感が出るように水に浸しておきます。

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レシピ作者

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簡単、楽しいおうちごはんで健康に。料理には砂糖は使わないようにしています。
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