話題の鶏ハム(^O^)
ダージリンクーラー @cook_40125378
ほったらかしてたら簡単に鶏ハムができちゃいました。
このレシピの生い立ち
話題になっていたので、一度作ってみたいと思っていました。一番簡単な方法だと思います。
話題の鶏ハム(^O^)
ほったらかしてたら簡単に鶏ハムができちゃいました。
このレシピの生い立ち
話題になっていたので、一度作ってみたいと思っていました。一番簡単な方法だと思います。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮をとって脂を包丁でそぐ
- 2
材料をすべて厚手のポリ袋にいれて、もみこむ
- 3
もみこんだら、出してラップでくるんで棒状に成形する。そのまま冷蔵庫に入れて一晩寝かせる
- 4
一晩寝かしたら、ラップをはがして鍋にはった水に約30分つけて塩ぬきをする
- 5
水をかえて沸騰しない程度に20分〜30分ゆでる。火をとめて冷めるまで置いておく。冷めたら好きな大きさに切る
コツ・ポイント
コツとしては、ラップをしっかりと巻いて隙間のないように成形するくらいで後はほったらかし(^.^)砂糖を蜂蜜に変えたり、ハーブを入れたりとアレンジは何通りもできますよ(^O^)
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