赤大根は皮を剥かずによく洗い、お米は研いでおきます。

赤大根は100gに切ってすりおろします。

大根にもよりますがだいたい50mlくらいのしぼり汁が含まれた大根おろしになります。

炊飯器に洗い米と1合分の水を入れ、３のしぼり汁相当の50mlの水を捨て、コンソメ小さじ１と大根おろしを汁ごと入れます。

炊き上がったら白ごまを手でもみながら入れてさっくり混ぜてできあがり！
食べるときは黒ごまもかけるとキレイです。