作り方
- 1
麩は水で戻し軽く絞っておく
ボールなどに卵とめんつゆを入れまぜる - 2
フライパンにマーガリンをひき卵焼きを焼く←最後のひと巻き分だけ卵液をとっておく
- 3
最後のひと巻きまでいったらフライパンに麩を並べ残りの卵液をそーっと流して巻いて完成☆
コツ・ポイント
今回はしきしまの京花ふを使用しましたが
カラフルな麩だとなんでも使えると思います
味付は各家庭のお味でどーぞ
麩を菜箸などで押さえながら卵液流すとキレイにいきます
麩の量も各家庭のフライパンサイズでお好みで
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