お弁当にも☆麩入りふんわりわかめ卵焼き

Name: お弁当にも☆麩入りふんわりわかめ卵焼き
Yield: １本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ３個; ○砕いた麩 小８～１０個; ○乾燥わかめ ひとつかみ; ○水 １/２カップ; 塩、、砂糖、こしょう 適量; かつおぶし ひとつかみ; サラダ油 大さじ1

たまきのパパ @cook_40050935

普通の卵焼きに麩と乾燥わかめを加えて卵焼きを作りました☆ふんわり焼き上がりました♪
このレシピの生い立ち
麩がいつまでもほって置かれていたので、どんどん使っていくように朝のお弁当の卵焼きに入れて焼いてみました(^_^)ふんわり食感でなかなかイケました☆

お弁当にも☆麩入りふんわりわかめ卵焼き

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

１本分

卵３個
○砕いた麩小８～１０個
○乾燥わかめひとつかみ
○水１/２カップ
塩、、砂糖、こしょう適量
かつおぶしひとつかみ
サラダ油大さじ1

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作り方

1

○を入れてわかめがふやけるまで少し置く。卵、塩、砂糖、こしょう、かつおぶしを入れて混ぜる。
2

フライパンにサラダ油をひき、中火で熱くしたら、１.を流し入れかき混ぜる。下面に焼き色が付いてきたらヘラで巻いていく。
3

形を整えて火を止め冷ます。（ラップで巻いて整えてもＯＫ）冷めて落ち着かせてから切り分ける。

コツ・ポイント

麩と乾燥わかめは水でふやかしてから使います(^^)塩、砂糖、こしょうはお好みで調整して下さい♪かつおぶしがダシ代わりになってます☆

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2014/04/07 00:35に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

卵焼きワカメかつお節卵お麩

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