豆腐はしっかり水切りし、食べ易い大きさに切ってグラタン皿に入れる。

玉ねぎは薄くスライスし、トマトは１～２ｃｍ角に切る。ツナは油をきっておく。

耐熱ボウルに、玉ねぎ、バター、薄力粉を入れ、ラップをしてレンジ５００Ｗで１分３０秒加熱する。

レンジから１度取り出して、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら牛乳を入れ、再度１分位レンチンする。

加熱後再びよく混ぜ、更に３０秒×２回を繰り返す。その都度よく混ぜ合わせたら、ダマの無いとろとろソースの完成。

ホワイトソースが出来たらコンソメ、塩・こしょうで味付けをし、ツナ・コーン・トマトを入れて軽く混ぜ、１の豆腐の上にかける。