トマトと春雨のあっさりスープ☆

ネココ★
ネココ★ @cook_40124153

手軽にたっぷり野菜がとれて、食欲のない時でもあっさり食べれます★

このレシピの生い立ち
実家の母が朝食によく作るスープです。
手軽に野菜をたっぷりとれて食欲がない時でもあっさり食べれます☆

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材料

1人前
  1. トマト 小1ヶ
  2. 春雨 10本位
  3. えのき 1/4袋くらい(100g入)
  4. ねぎ(青い部分) 10cm位
  5. ☆水 300cc
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. ☆コンソメ 小1
  8. ☆ナンプラー(あれば 小1/2
  9. ☆黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    水と具を全部鍋に入れ火にかけます。

  2. 2

    コンソメ、塩を入れます。

  3. 3

    沸騰して野菜がやわらかくなったら火を止めてナンプラーを入れます。

  4. 4

    器に盛り付けて黒胡椒をふって出来上がりです★

コツ・ポイント

野菜は、冷蔵庫にあるものでなんでもおいしくできます。キャベツやカリフラワーなどいれてもおいしいですよ♪ナンプラーがなくても大丈夫ですが、あると味にコクがでておいしいです。

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ネココ★
ネココ★ @cook_40124153
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甘い物大好き★ご飯も大好き★楽しく、おいしく、そんな日々を幸せと感じることをモットーに♪
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