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酢豚さん♡-レシピのメイン写真

酢豚さん♡

さっぴょん♪”
さっぴょん♪” @cook_40125585

いちごジャムが大事♪酢豚♪
このレシピの生い立ち
酢豚が…食べたかったからです(*''*)

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材料

  • 豚肉(カレー用) 300㌘
  • 玉ねぎ 小さいの2コ
  • 赤パプリカ 1コ
  • 溶き卵 1コ
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 小さじ1
  • ☆ホールトマト 100㌘
  • ☆お酢 大さじ4
  • ☆水 大さじ4
  • ☆本つゆor和風つゆ 大さじ2
  • ☆いちごジャム 適量
  • ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉に、塩コショウ、お酒、で下味をつけます。

  2. 2

    (1)の豚肉を、溶き卵→小麦粉→片栗粉の順にまぶします。

  3. 3

    豚肉を油で揚げます。2分後くらいに、カットした「玉ねぎ」「赤パプリカ」も一緒にそのまま揚げます。

  4. 4

    中までよく揚がったら、一旦油を切ります。

  5. 5

    あたためたフライパンにごま油を馴染ませ、☆達を入れ、豚肉と野菜達も一緒に炒めます。

  6. 6

    仕上げに、水で溶いた片栗粉をひとまわしかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は中までよ~く火を通してくだぱい♪

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さっぴょん♪”
さっぴょん♪” @cook_40125585
2013/03/01 13:16に公開

このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 トマト缶 イチゴジャム 小麦粉 玉ねぎ

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