豚肉のシソチーズ巻き（お弁当に）
マホイ族の村長 @cook_40035344
お弁当に簡単美味しい豚肉料理♪黒胡椒の代わりにユカリちゃんをふりかけても美味しいなり（＾＾）
このレシピの生い立ち
旦那様のお弁当に何を作ろう…あ、大葉が安いじゃん！でも、フライを作るのはメンドクサイなぁ…↓ よし。焼こう。
そんな感じです。
豚肉のシソチーズ巻き（お弁当に）
お弁当に簡単美味しい豚肉料理♪黒胡椒の代わりにユカリちゃんをふりかけても美味しいなり（＾＾）
このレシピの生い立ち
旦那様のお弁当に何を作ろう…あ、大葉が安いじゃん！でも、フライを作るのはメンドクサイなぁ…↓ よし。焼こう。
そんな感じです。
作り方
- 1
スライスチーズは１枚を縦に三等分する。大葉は洗ってキッチンペーパーで水気をとる。
- 2
豚コマ切れ肉を２枚ぐらい使って上手に重ね合わせ、その上に大葉→きったチーズをのせて巻く。
- 3
焼いた時に両サイドからチーズがもれないように豚肉で両サイドをとじること。
-
- 4
で、全部巻けたら塩・黒胡椒をふりかけます。ユカリを振りかけても美味しいです。
- 5
で、サラダ油（分量外）で熱したフライパンで弱めの火でじっくり火を通して完成。
- 6
私は途中酒をちょっとふりかけて蓋をして蒸し焼きにして火を通りやすくしました。
コツ・ポイント
豚肉はしっかり火を通さないとね。だから２枚ぐらいで巻くのがベスト。３枚使って巻いたら中心まで火が通ってなくて、レンジでチンして火を通しました。
お弁当に入れるときは、半分に切って入れたほうが可愛いかも。
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